心地よい場所

こんにちは。

ハシモトBAKEスタッフのイマダです。

 

先日の火曜日は風がとても強かったですね。

わたしの住んでいる４階建ての古いアパートは

ガタガタと音を鳴らして揺れていていましたが

 

一緒に住んでいる２匹の猫たちは

音や隙間風など気にも止めず

それぞれのお気に入りの寝床で

すやすやと寝息を立てて気持ちよさそうに眠っていました。

 

猫に限らず、他の動物や虫たちは

寒い時の冬の居場所、暑い時の夏の居場所を

ほんとうによく見つけるなぁと感心します。

 

嵐の日など野良猫の行方も心配になりますが

きっと自分の居心地の良いところを見つけて

じっと嵐が過ぎるのを待っているのだろうな、と思っています。

 

 

 

 

心地よい温度

ハシモトBAKEのテリーヌチーズケーキは

冷凍した状態で販売をしています。

 

凍ったままのテリーヌを冷蔵庫に入れて

ゆっくりじっくり５〜７時間かけて解凍をしたら

”ちょうどいい”食べごろとなります。。。と、みなさまには

お伝えをしているのですが

 

 

自宅で夕飯を済ませ

赤ワインも割とたっぷり飲んで

ほろ酔いになったころ

 

「テリーヌチーズケーキの【Blue】が食べたい！」と思い立ち

冷凍庫にあったお客様には出せない

NG*のテリーヌチーズケーキ【Blue】の1/8サイズを

(*前回のブログで書いた見るも無残なテリーヌです）

解凍まで待てず、”半解凍”で食べてみたところ・・・

カッサータ*の様な食感でとてもとても美味しくて

びっくりしました。

（*カッサータとはイタリアのシチリア島の伝統菓子でアイスケーキの様なスイーツです）

 

 

お風呂上がりとか

コタツに入りながらとか

食事の後にさっぱりと食べたい時とか

 

温まった身体やお口直しに半解凍されたテリーヌの冷たさが

なんとも言えずよかったので

みなさんにもオススメしたいなぁと思います。

 

 

 

 

 

”ちょうどいい”がちょうど良い

温度・食感・気温・重さ・長さ・明るさ・音量・・・

人それぞれ自分の”ちょうどいい”があります。

 

その日の気温によっても違うと思うし

その日の体調や気分によっても違うと思います。

 

 

わたしは今朝

コンビニのデニッシュパンに【Blue】を塗って

珈琲と一緒に食べました(*^^*)

 

わたしの母は【Plane】にあんずのジャムをつけて食べるのが好きと

お正月に会った時に教えてくれました。

 

 

ハシモトBAKEのテリーヌチーズケーキは

その時の自分の”ちょうどいい”を見つけて

好きなように自由においしく思える食べ方で

楽しんでもらえたら嬉しいです。

 

 

三連休明け

テリーヌチーズケーキを販売しているノイロ.2nddiningでは

ひさしぶりにゆったりとした時間が流れています。

 

みなさま今日も良き1日をお過ごしください＾＾