第1便発送完了いたしました

 

こんにちは。

ハシモトBAKEです。

 

今週水曜日に

ブルーチーズシュトーレンの

第1便11月13日の発送を完了いたしました。

 

初めてのことなので

梱包にどれだけの時間がかかるのか

（一個あたりのラッピングにかかる時間は検証しました）

わからなかった為

余裕をもって早めに出勤し、作業を開始しました。

 

 

 

チームワーク

前にも書かせていただきましたが

シュトーレンは一人のスタッフが作っています。

そのため大量生産は難しく

1〜6便にわけて発送または店舗にてお渡しとさせていただきました。

 

ノイロ.２nddiningの定休日は月曜日のみなので

シュトーレンとその他のハシモトBAKEで販売している

商品は月曜日につくり

 

その他の作業やノイロ.で提供しているスイーツは

ノイロ.の営業日の朝とアイドルタイムに仕込みをしています。

（メレンゲクッキーやグラノーラ、ティラミスクリームなど）

 

シュトーレンは1日では完成しないため

ノイロ.のスタッフにも協力してもらい

火曜日に粉糖まぶしとラップ作業を手伝ってもらいました＾＾

 

他の仕込みもある中どうもありがとう♪

 

 

水曜日の朝

そしてそして

緊張の水曜日の朝

（大袈裟ですがずっと手が冷たくなっていました〜）

 

ラップされたシュトーレンの梱包をしてから

 

ワックスペーパでお包みして

リボンをかけ

もみの葉を添えます。

 

ひとつひとつ

葉を飾りながら

 

わくわくしてくれるかな・・

わぁ〜ってなってくれるかな・・

無事に崩れずに届きますように・・・

 

などなど

お客様が箱を開けた時のことを想いながら

作業していました。

 

手が冷たくなるほど緊張していましたが

良い緊張感のなかで仕事ができました。

（ノイロ.の準備もぎりぎりにはなりましたができました〜）

 

 

 

来週は第2便の発送。

2便ご予約のお客様

お手元に届くまでもうしばらくお待ちください。